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Localizado em Paço de Arcos, este restaurante tem uma magnifica esplanada, onde de Inverno se disponibilizam mantinhas. O edifício dividido em dois andares tem uma bonita vista para o Tejo. A gastronomia, a cargo do singular Chef Strattmann, pauta pela ideia de Cozinha Cultural - orientação que utiliza ingredientes de culinárias diferentes e mistura de diversos sabores.
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Praça Guilherme Gomes Fernandes 5 Paço de Arcos Oeiras 2770-077 PAÇO DE ARCOS |
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214411199
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www.restaurantenigma.com
restaurantenigma@gmail.com |
| Especialidade(s) | Peixe: Lombo de bacalhau assado em marinada de espumante; lombo de perca servido sobre pilares de maça caramelizados com brie e mel. Carne: Tornedó envolvido em bacon e acompanhado com molho de rúcula e arroz piamontês; hambúrguer gourmet de picanha com creme de foi gras; mostarda Dijon e queijo camembert. Massas; Esparguete negro com pesto de manjericão; crocante de camarão e mexilhão de Madagáscar; risotto de farinheira com miolo de pinhões e redução de moscatel. Sobremesas: Petit gateau doce de leite com gelado de baunilha e calda de banana; pannacota de papaia; ganache de chocolate com crocante de amarula. |
| Horário | Terça a sábado, das 10:30 às 23:00, sexta e sábado encerra à 01:00. Domingo, das 10:30 às 18:00 |
| Dia(s) de encerramento | Segundas |